أحدث الصور
من طرف 
وصفة مصورة كوكيز عصا الحلوى
- إسم الوصفة : وصفة مصورة كوكيز عصا الحلوى
- نوع الوصفة : حلويات
- وقت الطبخ : 60 دقيقة
- تاريخ الإضافة : Dec 26, 2018
- نوع الوصفة : سهلة بعض الشئ
المقادير :
• 1 كوب زبدة • 1 كوب سكر• ¼ كوب مسحوق السكر• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 1 ملعقة صغيرة مستخلص النعناع • 1 حبة بيض • 2/1 2 كوب من الطحين • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر• ½ ملعقة صغيرة ملح• لون طعام أحمر• 2 ملعقة كبيرة حلوى النعناع المسحوقة ( بونبون النعناع الاحمر )• 2 ملعقة كبيرة سكر خشن
طريقة التحضير :
· قومى بخفق كلا من ( الزبدة - السكر – الفانيليا – مستخلص النعناع – البيض ) باستخدام مضرب السلك الكهربائى ثم أضيفي كلا من ( الطحين – البيكنج بودر – الملح ) وقلبي مرة أخرى على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات ، ااقسمى العجينة إلى نصفين متساويين واضيفي لون الطعام الأحمر إلى إحدى النصفين حتى يتم الوصول إلى اللون المطلوب .
· غلفى العجين بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام واتركيه فى الثلاجة لمدة 3 : 4 ساعات ، بعد ذلك خذى مقدار ملعقة صغيرة من كل عجينة وشكليهم على شكل حبل مقاس 5 سم (استخدمى مسطرة قياس ليكونوا نفس الحجم ) .
· ضعى الحبل الأحمر بجانب الحبل الأبيض ثم ابدئى فى إلتواء اللونين معاً واضغطى على الأطراف لاحكام الإغلاق كما هو موضح بالصورة .
· أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة السابقة ثم انقلى الكوكيز إلى صينية كبيرة مبطنة بورق الزبدة .
· اثنى طرف الكوكيز من أعلى ليأخذ شكل العصا ثم اخبزيه فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 8 : 10 دقائق أو حتى يأخذ اللون الذهبى الفاتح .
· فور خروج الكوكيز من الفرن رشى على سطحه خليط السكر والنعناع ( قلبي حلوى النعناع المسحوقة مع السكر ) .
· بعد أن يبرد الكوكيز قدميه لعائلتك واستمتعى معاً بأجواء الكريسماس .
· ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 26 ديسمبر هو اليوم العالمى لعصا الحلوى أو عصا الكريسماس .
