طَّرَّيقَة عَمَل فتوش بالبقلة

المقادير

• 2 باقة جرجير طازج
  
• 1 بصلة بيضاء طازجة مقطعة شرائح رقيقة
  
• 3 حبات فطر طازج مقطع شرائح
  
• 1 حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات أو طماطم كرزية صغيرة
  
• 1 ملعقة صغيرة سماق
  
• ملح حسب الرغبة
  
• عصير نصف ليمونة
  
• 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
  
• 1 ملعقة طعام دبس رمان
  
• حلقات زيتون اسود حسب الرغبة
  

 

طريقة التحضير
[list="box-sizing: border-box; margin-right: 0px; margin-left: 0px; padding-right: 15px; padding-left: 2.4em; line-height: inherit;"]
[*]نغسل الجرجير جيداً و نضعه في طبق التقديم
[*]نضيف البصل و الطماطم و الفطر و الزيتون
[*]نرش الملح و السماق
[*]نوزع عصير الليمون على الطبق
[*]اخيراً نضيف الزيت و دبس الرمان و نقدمه مع الطبق الرئيسي
[/list]