jassim
المدير العام
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى
الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 15155
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 28
 |  موضوع: طريقة عمل دجاج الكانتون الجمعة 19 نوفمبر 2021, 2:40 pm | |
| المكوّنات
صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات – 500 غرام
جزر مقطّع إلى مكعبات – 2
فلفل حار أخضر مقطّع إلى شرائح – 4 قرون
بصل كبير الحجم، مقطّع إلى شرائح – 1
دقيق لتغليف الدجاج – ربع كوب
زيت لقلي الدجاج – بحسب الحاجة
زبدة – ملعقة كبيرة
لتحضير الصلصة:
صلصة صويا – 4 ملاعق كبيرة
كتشاب – ملعقة كبيرة
سكر – ملعقة صغيرة
ماء – كوب
طريقة العمل
1- في قدر، ذوّبي الزبدة.
2- شوّحي البصل والفلفل.
3- أضيفي الجزر وقلّبي حتى تذبل قطع الخضار.
4- غمّسي مكعبات الدجاج بالدقيق.
5- في قدر آخر، حمّي كمية كافية من الزيت.
6- قلّي قطع الدجاج في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.
7- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي صلصة الصويا والكتشاب والسكر والماء.
8- أخلطي مكونات الصلصة جيداً.
9- أضيفي الدجاج إلى القدر الذي يحتوي على الخضار وقلّبي جيداً.
10- أسكبي الصلصة فوق الدجاج والخضار.
11- أتركي المزيج يغلي أقل من 5 دقائق على نار هادئة.
12- قدّمي الطبق مع الأرز الأبيض. | |
|
منصورة
عضو فعال
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى
الدولة : الجزائر
المشاركات+ : 88
نقاط الخبرة+ : 10529
تاريخ التسجيل : 19/12/2017
| | موضوع: رد: طريقة عمل دجاج الكانتون الأحد 02 يناير 2022, 4:48 pm | |
| | |
|
