نقانق بدبس الرمان على الطريقة اللبنانية

[*]سخني الفرن مسبقاً بحرارة 200°، وجهزي الرف المتوسط للفرن.

[*]قطعي السجق لقطع دائرية منفردة، ثم ضعيهم في كيس الفرن الخاص، اضيفي للكيس مغلف خليط الدجاج والبهارات والبصل، بالأضافة للبندورة ودبس الرمان، حركيها قليلاً وبلطف.

[*]اربطي الكيس جيداً، ثم ضعيه في صينية خاصة للفرن.

[*]ادخلي الصينية للخبز في الفرن، ثم اطبخي المزيج لمدة 40 دقيقة حتى تصبح السجق مطبوخة تماماً ولونها ذهبي.

[*]بعد ذلك اخرجي السجق من الفرن، ثم افتحي الكيس واخرجي منه السجق بلطف وضعيها في طبق التقديم واسكبي عليها الصلصة وزينيها بالصنوبر المحمص.

[*]يقدم ساخناً مع خبز البيتا.