طريقة عمل مافن مالح خطوة خطوة

من طرف **jassim** الأحد 08 نوفمبر 2020, 4:24 pm

تبحثين عن فطو لذيذ يرضي كل افراد العائلة؟ جربي مافن اليقطين! لـ6 أشخاص، أنت بحاجة لـ15 دقيقة تحضير و35 دقيقة خبز.

المكوّنات

    يقطين مطحون - 400 غرام
    كريمة حامضة - 3 ملاعق كبيرة
    بيض - 2
    زبدة مذوبة - 100 غرام
    دقيق - كوبان
    بانغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف
    ملح - نصف ملعقة صغيرة
    فلفل اسود - ربع ملعقة صغيرة
    قرفة - ربع ملعقة صغيرة
    جبن شيدر مبشور - كوب وربع

طريقة التحضير:

1- ضعي في وعاء اليقطين مع الكريمة الحامضة واخفقي.

2- أضيفي البيضتين واخفقي من جديد.

3- أخلطي في وعاء الدقيق مع البايكنغ باودر، الملح، القرفة والفلفل الاسود.
4- أسكبي مزيج البيض فوق المكونات الجافة وقلّبي بواسطة ملوق حتى تتداخل المكونات.

6- زيدي كوباً من الجبن وقلّبي من جديد.

7- وزعي المزيج في صينية كب كيك مدهونة بالزبدة.

8- وزعي باقي كمية الجبن على وجه كل حبة.
9- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

10- أخرجي الصينية من الفرن واتركي القطع حتى تبرد قليلاً ثمّ قدميها على سفرتك.