رد: طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور خطوة خطوة

من طرف **jassim** الأحد 08 نوفمبر 2020, 2:56 pm

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم بالصور خطوة خطوة

إليك طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم لـ8 أشخاص. لعمل هذا الطبق أنت بحاجة لـ10 دقيقة لتحضيره و15 دقيقة لطبخه.

المكوّنات

    لازانيا – علبة
    صلصة بشاميل جاهزة – 5 أكواب
    جبن موزاريلا مبشور – بحسب الرغبة
    لتحضير االحم:
    بصل مفروم فرماً ناعماً – 1
    زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
    لحم مفروم – كيلوغرام
    ملح – بحسب الرغبة
    فلفل أسود – بحسب الرغبة
    صلصة طماطم – كوب
    معجون طماطم – ملعقة كبيرة
    مرق لحم – كوب

1- لتحضير اللحم: في قدر، قلي البصل في الزيت ثمّ عصّجي اللحم حتى يبدأ بالنوضج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود وأضيفي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم ومرق اللحم. أخلطي حتى تتجانس المونات.

2- في صينية بيركس مستطيلة الشكل، ضعي في القعر طبقة من صلصة البشاميل وطبقة من خليط اللحم.

3- وزّعي شرائح اللازانيا فوق الطبقات.

4- إمرغي من جديد طبقة من صلصة البشاميل.

5- ضعي طبقة جديدة من خليط اللحم فوق طبقة البشاميل.

6- وزّعي شرائح اللازانيا وابشري فوقها جبن الموزاريلا.

7- أدخلي الصينية إلى فرن مُحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى يغلي المزيج ثمّ أشعلي الفرن من فوق حتى يذوب الجبن ويشقر ذهبي اللون.