وصفة مصورة أجنحة الدجاج المشوية

من طرف **jassim** الإثنين 24 ديسمبر 2018, 1:25 pm

طريقة عمل سلطة الكيسير التركية بالبرغل 1760598411

إسم الوصفة : وصفة مصورة أجنحة الدجاج المشوية
نوع الوصفة : سلطات ومقبلات
وقت الطبخ : 70 دقيقة
تاريخ الإضافة : Dec 22, 2018
نوع الوصفة : سهلة جدا

المقادير :

• 8 أجنحة دجاج• 3 ملعقة كبيرة نشا • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا• 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون• 1 ملعقة كبيرة عصير التمر هندى • 1 ملعقة كبيرة سكر بنى • 2 ملعقة صغيرة صلصة السمك• 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة • زيت زيتون

طريقة التحضير :

· ضعى فى وعاء كبير كلا من ( صلصة الصويا – عصير الليمون – عصير التمر هندى – السكر البنى – صلصة السمك – الصلصة الحارة ) وقلبيهم معاً .

· أضيفي أجنحة الدجاج إلى التتبيلة السابقة وافركى بشكل جيد سواء بيديكى أو بفرشاة ناعمة للتأكد من أن جميع أجنحة الدجاج مطلية بالكامل بالتتبيلة .

· غطى أجنحة الدجاج بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام واتركيهم فى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتغلغل النكهات ، بعد الساعة أخرجى أجنحة الدجاج من الثلاجة وأضيفي لها النشا وقلبي جيداً .

· قلبي أجنحة الدجاج بحيث تتغلف جيداً بالنشا ثم رصيهم فى صينية كبيرة مدهونة بالقليل من زيت الزيتون ويتم الشواء تحت شواية الفرن مباشرة لمدة 30 دقيقة مع التقليب فى منتصف المدة .

· عندما تكتسب أجنحة الدجاج اللون الذهبى وتصبح طرية من الداخل ومقرمشة من الخارج قدميها مع الصلصة الحارة .

· ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 507 كالورى لكلا منهما .

من طرف **عبير الورد** الإثنين 31 ديسمبر 2018, 9:15 pm

وصفة رائعة

شكرا لك

من طرف **jassim** الأحد 19 يوليو 2020, 11:53 am

المقادير

1 كأس برغل ناعم
1 كأس ماء مغلي
1 حبة بندورة مفرومة
1 كأس بقدونس مفروم
½ كأس نعناع أخضر مفروم
1 بصلة مفرومة
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة طعام زيت زيتون
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل
¼ ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة طعام فليفلة حارة
1 ملعقة طعام دبس رمان
1 ملعقة طعام رب البندورة

طريقة التحضير

[list="color: rgb(153, 102, 0); font-family: verdana; font-size: 20px; font-weight: 700; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"]

[*]نضع البرغل في وعاء وننقعه بالماء المغلي لمدة 15 دقائق حتى يمتص البرغل الماء .

[*]في وعاء آخر عميق نخلط البندورة مع البقدونس والنعناع والبصل والثوم ثم نضيف البرغل ونقلب الخليط جيداً .

[*]نصب عصير الليمون والزيت ونضيف الملح والفلفل والكمون ونحرك قليلاً .

[*]نضيف معجون الفليفلة الحارة ودبس الرمان ورب البندورة ونقلب حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض .

[*]نضع السلطة في طبق مناسب ونزينها بالبندورة والبقدونس لتصبح جاهزة للتقديم .

[/list]

طريقة عمل سلطة الكيسير التركية بالبرغل

وصفة مصورة أجنحة الدجاج المشوية

رد: طريقة عمل سلطة الكيسير التركية بالبرغل

طريقة عمل سلطة الكيسير التركية بالبرغل