طريقة عمل الجمبري البانية

المكوّنات

    ماء - نصف كوب

    دقيق - نصف كوب

    بيض - 3

    فلفل أسود مطحون - رشة

    ملح - رشة

    بقسماط - كوبان

    ثوم بودرة - رشة

    زيت - بحسب الحاجة

    جمبري - 600 غرام

طريقة العمل

1- ضعي البيض في وعاء ثم اخفقيه بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج.
2- أضيفي الدقيق ثم اسكبي الماء واخفقي المكونات من جديد ليتجانس المزيج.
3- ضعي البقسماط في وعاء آخر ثم نكّهي بالثوم بودرة، الملح والفلفل الأسود.
4- أخلطي المكونات بواسطة ملعقة حتى تتداخل ثم اتركي الخليط جانباً.
5- غمّسي الجمبري بمزيج البيض أولاً من كلّ الجهات ثم بخليط الدقيق.
6- حمّي زيت غزير في قدر على النار، انزلي قطع الجمبري ثم اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
7- وزّعي الجمبري في طبق ثم قدميه ساخناً على سفرتك.

» طريقة عمل البانية الفراخ
» طريقة عمل البانية الفراخ
» طريقة عمل الجمبري المشوي في الفرن
» طريقة عمل بتي بان سهل
» طريقة عمل طاجن الجمبري بالصوص الابيض