كيفية تحضير مشروب الجنزبيل الساقع

من طرف **jassim** الأحد 20 يناير 2019, 10:30 pm

المقادير

4 x عود نعناع

4 x قطعة ثلج

3 x معلقة كبيرة عسل نحل

3 x عدد ليمونة

1 x كوب ماء

1 x عدد ماء فوار طبيعي (ساقع)

1 x عدد جنزبيل (فريش صغيرة)

الخطوات

هنبشر الجنزبيل بالمبشرة و نغليه فى الكنكة 5 دقايق مع ربع كباية ميا.

هنصفى الجنزبيل فى كوب التقديم الكبير و نضيف له العسل و نقلبه كويس.

هنضيف عصير ليمونتين و نقلب.

هنقطع ليمونه شرائح و نشيل النعناع من الأعواد

هنضيف الثلج و شرائح الليمون و أوراق النعناع فى الكوب.

هنحط عصاية تقليب و نضيف الماء الفوار قبل التقديم على طول.

من طرف **jassim** الخميس 06 أغسطس 2020, 5:21 pm

عادي + ملح + 2 فرماجات + م ص موطارد + ونسمهم بالثوم غبرة نص م ص اختياري + م ص عصير الحامض +

م ص حليب بودرة + م ك خميرة الخبز مدوبة في ما دافي + خمارة + نص م ص سنيدة ونعجنهم بالما بارد

ندلكوه مزيان ونغطيه ونخليه يخمر 30 دقيقة

من بعد نكرصها بالاصابع

150 غ زبدة مرخوفة ونديرها وسط العجين ونجمعو من بعد نخليه يرتاح 5 دقايق

ونعاود ندلكها ونعجنها باش دخل الزبدة نغطيها ونخليها ترتاح 10 دقايق

الحشوة : بصلة مشلظة رقيق ومشحرة في زيت + 1 ثوم ونضيف 2 خيزو محكوك طويل + 1 بورو رقيق + كرعة +

فلفلة ونشحر مزيآن ونضيف من بعد الملح و الابزار و زعتر و الربيع و المنسمات بحال السيبوليت او الحبق او 2 وراق نعناع

او غير الزعتر بوحدو + نص رابعة الكفتة ونخلي الكل يتشحر غير 3 دقايق باش ما تكرمش الكفتة ونحيدها من النار ونضيف شوية الفرماج احمر

ناخد العجين ونقطعو كريصات صغار وسط منهم الحشوة ونجمعهم ونخليهم يخمرو 20 دقيقة وندهنهم ببيضة

كاملة فيها السكر و الملح وندخلهم الفران سخون شوية تقريبا 5 دقايق ونخليهم يطيبو على نار مهيلة 30 دقيقة تقريب

بريوش مالح بالكفتة و الخضر