طريقة عمل كيكة الطبقات بالشوكولاته

المقادير

• 225 غرام دقيق
  
• 400 غرام حليب مكثف محلى
  
• 3 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
  
• 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
  
• 1 ملعقة صغيرة بيكنغ صودا
  
• 125 غرام زبدة
  
• 200 مل كولا
  
• رشة ملح
  
• 125 غرام شوكولاته داكنة
  
• 250 غرام كريمة خفق
  
• 10 حبات كرز
  

طريقة التحضير

[list="font-family: verdana; font-size: 20px; color: rgb(153, 102, 0);"]
[*]نذوب الزبدة في مقلاة على نار هادئة ثم نضعها جانباً حتى تبرد .

[*]بعدها نضيف الحليب المكثف للزبدة ونحرك حتى تمتزج جيداً .

[*]ننخل الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا والملح معاً ثم نحرك جيداً .

[*]نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت ثم ندهن صينية بالزبدة ونضعها جانباً .

[*]نخلط مزيج المكونات الجافة مع مزيج الزبدة والحليب ونحرك جيداً ثم نضيف الكولا ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات تماماً .

[*]نضع مزيج الكيك في الصينية ونخبزها لمدة 30-40 دقيقة .

[*]نخرج الكيك من الفرن ونقطعة أفقياً لنصفين ثم نخفق الكريمة ونشكل طبقات من الكيك والكريمة ونزين بالكريمة والكرز وبرش الشوكولاته الداكنة ثم نبرّد الكيك جيداً ونقدمه

[/list]