منتديات جمال البحرين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طريقة عمل الكبة

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل الكبة Empty طريقة عمل الكبة

مُساهمة من طرف jassim الأحد 26 أغسطس 2018, 3:15 pm

طريقة عمل الكبة 1760598411
تعد أكله الكبة من أشهر المأكولات الشامية المشهورة جدا، والتي يعتقد من البعض أنها من الوصفات معقدة التحضير والتي يصعب على البعض تحضيرها نظرا لعدم معرفة المكونات الصحيحة وخطوات التحضير التي عندما تعرفها معنا في هذه المقالة ستجد أن عمل الكبيبة الشامية من سهلة جدا وبسيطة .
طريقة عمل الكبة

مقادير الكبة

لعمل اللحمة المفرومة

  • نص كيلو لحمة

  • ٢معلقة كبيرة زيت

  • ٢ بصلة مبشورة

  • فلفل اسود وملح

  • مكعب مرقة دجاج


مقادير الكبة

لعمل الكبة


  • نص كيلو برغل

  • ربع كيلو لحمة مفرومة بدون دهن

  • بصلة مبشورة

  • معلقة صغيرة ملح

  • ربع معلقة فلفل اسود


الطريقة

  • في حلة على النار نقوم بتشويح البصل قليلا في القليل من الزيت حتى يذبل ثم نضيف الملح بعد ذلك نقوم إضافة اللحم المفروم ونقلبها قليلا إلا أن يبدأ لونها بالتغير ، ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود ومكعب مرقة الدجاج ونهدئ عليها  النار حتى تنضج وينشف الماء منها تماما .


مقادير الكبة

  • لتحضير الكبة نفسها نقوم بنقع البرغل لمدة ساعة .

  • نقوم بتصفيه البرغل بشكل جيد جدا ثم نقوم بوضعه في الكبة ومع البرغل يتم إضافة اللحم المفروم بدون دهون وإضافة البصل والملح والفلفل الأسود .

  • نفوم بفرم البرغل مع اللحم جيدا إلا ان يتكون لدينا عجينة يمكن تشكيلها بواسطة الزيت .


طريقة عمل الكبة

  • نقوم بتشكيل عجينة البرغل على شكل جراب وتحشوها باللحمة المعصجة سابقا ونغلق هذا الجراب.


التوقيع
lol!
jassim
jassim
المدير العام
المدير العام
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18886
نقاط الخبرة+ : 15118
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 28

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل الكبة Empty رد: طريقة عمل الكبة

مُساهمة من طرف حميد العامري الأحد 26 أغسطس 2018, 8:16 pm

مشاركة مميزة
شكراً جزيلاً
جهودك طيبة
ننتظر جديدك
حميد العامري
حميد العامري
عضو ذهبي
عضو ذهبي
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : العراق
المشاركات+ : 410
نقاط الخبرة+ : 11159
تاريخ التسجيل : 07/12/2017

https://hameed.ahlamontada.net/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى