jassim
المدير العام
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى
الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 15199
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 28
 |  موضوع: طريقة عمل الكبة الأحد 26 أغسطس 2018, 3:15 pm | |
| تعد أكله الكبة من أشهر المأكولات الشامية المشهورة جدا، والتي يعتقد من البعض أنها من الوصفات معقدة التحضير والتي يصعب على البعض تحضيرها نظرا لعدم معرفة المكونات الصحيحة وخطوات التحضير التي عندما تعرفها معنا في هذه المقالة ستجد أن عمل الكبيبة الشامية من سهلة جدا وبسيطة . طريقة عمل الكبة مقادير الكبةلعمل اللحمة المفرومة مقادير الكبة لعمل الكبةالطريقة
- في حلة على النار نقوم بتشويح البصل قليلا في القليل من الزيت حتى يذبل ثم نضيف الملح بعد ذلك نقوم إضافة اللحم المفروم ونقلبها قليلا إلا أن يبدأ لونها بالتغير ، ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود ومكعب مرقة الدجاج ونهدئ عليها النار حتى تنضج وينشف الماء منها تماما .
مقادير الكبة
- لتحضير الكبة نفسها نقوم بنقع البرغل لمدة ساعة .
- نقوم بتصفيه البرغل بشكل جيد جدا ثم نقوم بوضعه في الكبة ومع البرغل يتم إضافة اللحم المفروم بدون دهون وإضافة البصل والملح والفلفل الأسود .
- نفوم بفرم البرغل مع اللحم جيدا إلا ان يتكون لدينا عجينة يمكن تشكيلها بواسطة الزيت .
طريقة عمل الكبة | |
|
حميد العامري
عضو ذهبي
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى
الدولة : العراق
المشاركات+ : 410
نقاط الخبرة+ : 11239
تاريخ التسجيل : 07/12/2017
| | موضوع: رد: طريقة عمل الكبة الأحد 26 أغسطس 2018, 8:16 pm | |
| مشاركة مميزة شكراً جزيلاً جهودك طيبة ننتظر جديدك | |
|
