منتديات جمال البحرين
انرتم المنتدى بزيارتكم

نأسف لهذا القرار المنتدى في عطلة الان
منتديات جمال البحرين
انرتم المنتدى بزيارتكم

نأسف لهذا القرار المنتدى في عطلة الان
منتديات جمال البحرين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  البوابة الشاملةالبوابة الشاملة  س .و .جس .و .ج  أحدث الصورأحدث الصور  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

  طريقة فتة الباذنجان باللبن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
jassim
المدير العام
المدير العام
jassim

عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18887
نقاط الخبرة+ : 15191
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 28

 طريقة فتة الباذنجان باللبن Empty
مُساهمةموضوع: طريقة فتة الباذنجان باللبن    طريقة فتة الباذنجان باللبن Emptyالإثنين 30 أبريل 2018, 12:59 pm

 طريقة فتة الباذنجان باللبن 1760598411

 
 
 طريقة فتة الباذنجان باللبن %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D9%81%D8%AA%D8%A9_%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86_%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%A8%D9%86
 

فتة الباذنجان باللبن

المكوّنات


  • مئتان وخمسون غراماً من الباذنجان المقطع على شكل مكعبات صغيرة.

  • مئة غرام من الحمّص المسلوق.

  • علبتان من اللبن الرائب.

  • ملعقتان كبيرتان من الطحينية.

  • فص من الثوم المهروس.

  • رشة ملح.

  • ملعقة صغيرة من الخل، أو عصير الليمون الحامض.

  • رشة من الفلفل الأبيض.

  • رغيف من الخبز العربي المقطع على شكل مكعبات متساوية.

  • لوز محمّص، وبقدونس مفروم، وصنوبر محمّمص للزينة.

  • كأس من الزيت للقلي.



طريقة التحضير


  • نسخن الزيت على نار متوسطة، ونقلي به مكعبات الباذنجان بعد أن نملّحها، ثمّ نضعه على مناديل ورقية ليمتص الزيت الفائض.

  • نقلي الخبز بنفس الزيت، حتى يتحمّر، ثمّ نضعه على مناديل ورقية.

  • نسكب في وعاء اللبن، ثمّ نضيف إليه الملح، والطحينية، والفلفل الأبيض، وعصير الليمون الحامض، والثوم، ثمّ نخلط جيّداً حتى تتجانس جميع المكوّنات.

  • نضع في طبق التقديم القليل من خليط اللبن، ثمّ نغطيها بالباذنجان، والحمّص، والخبز.

  • نسكب ما تبقى من خليط اللبن، ثمّ ننثر اللوز، والصنوبر، والبقدونس على وجه الطبق.



 

بالهناء والشفاء


التوقيع
lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة فتة الباذنجان باللبن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  طريقة فتة الباذنجان باللبن
»  طريقة عمل الارز باللبن
»  طريقة عمل ميلك شيك الشيكولاتة باللبن
»  طريقة عمل شيش طاووق باللبن الزبادي
»  طريقة عمل الكوسا باللبن او شيخ المحشي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جمال البحرين  :: قسم المنوعات :: المطبخ-
انتقل الى: