طريقة عمل صلصة البشاميل

المقادير

4 ملاعق كبيرة طحين
2ملعقة كبيرة زيت
2ملعقة كبيرة زبدة
لتر حليب سائل
ربع كوب جبنة بارميزان
ربع ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير

[list="color: rgb(0, 153, 0); font-family: \"old antic bold"; font-size: 18px; font-weight: 700; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"]

[*]نذوب الزبدة والزيت معا ثم نضيف الطحين ونقلب الى ان يتحمص الطحين ويصبح اشقر اللون

[*]نضيف الحليب ونستمر بالتحريك

[*]نضيف ايضا قليل من الملح (لاتكثري من الملح لربما كان الجبن مملحاً)

[*]نضيف الجبن والفلفل ونحرك جيدا ليتماسك الخليط ثم نرفعه عن النار

[/list]

بوركت جهودك

» اعادة وضع اسم المنتدى
» صلصة الشوكولاتة
» طريقة عمل صلصة المايونيز
» صلصة الجزر
» صلصة الكبسة الحارة