طريقة سندويشات السبانخ

المقادير :

البصل: 2 pcs (كبيرتان)

السبانخ: 3 باقات (صغيرة)

الزيت النباتي: كوب (القليل للقلي)

سماق: ملعقتان كبيرتان

ملح: ملعقة كبيرة

عصير الحامض: 2 pcs

الخبز: 6 pcs (الصامولي الجاهز)

طريقة التحضير

1- يقطّع البصل إلى مكعبات صغيرة للغاية.

2 -يغسل السبانخ جيداً، ثم يفرم فرماً متوسطًا.

3- يضاف الزيت النباتي إلى مقلاة، يقلّب البصل فيه لدقيقتين، ثم السبانخ، وينثر السمّاق والملح ويسكب الحامض، مع التقليب لـ8 دقائق، حتى ينضج.

4 -يحشى الخبز بهذا الخليط، وينثر السمّاق على سطحه الخارجي، للتزيين.

التوقيع