طريقة الفتة بالسمن والعسل

ثلاثة أكواب من الدقيق.

ملعقة صغيرة من الملح.

أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.

أربعة أكواب من الماء.

كوب كبير من التمر منزوع النواة.

ملعقتان كبيرتان من العسل.

ملعقتان كبيرتان من السمن.

تمر للتزيين.

نسخّن الفرن على حرارة مئة وثمانين درجةً.

نضع في وعاء الخلاط الكهربائيّ الدقيق، والماء، والحليب، والتمر، ونعجن عدّة دقائق حتّى نحصل على عجينةٍ متوسطةٍ.

ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي.

نصب الخليط في الصينية، ونساويه بطرف الملعقة.

نُدخل الصينية إلى الفرن مدّة خمس عشرة دقيقة تقريباً حتّى تنضج تماماً.

نخرجها من الفرن، ونقطعها إلى قطع.

نضعها في وعاءِ محضرة الطعام، ونشغل عدّة دقائق حتّى تصبح متماسكة.

نضعها في طبق التقديم، وندهنها بالعسل، والسمن، ونزينها بالتمر.

بالهناء والشفاء

التوقيع