من طرف jassim الإثنين أغسطس 09, 2021 5:02 pm
المقادير
- 4 بيضة
- 4 كوب شوفان
- 1 ½ كوب سمنة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ⅔ كوب سكر بني
- 2 ¼ كوب طحين عادي
- 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
- 2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- الحشوة
- ¾ كوب سمنة
- ¼ كيلو مارشميلو
- 3 كوب سكر بودرة
- 1-3 ملعقة كبيرة حليب
[size] طريقة التحضير [/size]
- نخفق السمنة والسكر لتصبح ناعمة بلون فاتح ثم نضيف البيض والفانيليا .
- نجمع باقي المكونات بدون الشوفان، ونحرك الناتج مع خليط السمنة، ثم نضيف الشوفان .
- نسكب ملعقة صغيرة من الخليط على صينية مجهزة بورق الزبدة، ونمدها بشكل دائري .
- نخبز 10-12 دقيقة حتى تصبح ذهبية بفرن 350 فهرنهايت، ونتركها لتبرد .
- نذوب المارشميلو بالميكروويف أو بالحمام المائي ونخفقه مع السمنة والسكر ليصبح كريمي القوام .
- نضيف الحليب حسب الرغبة بالسماكة، ونضع الحشوة بين كل 2 قطعة كوكيز، ونبردها لتتماسك .
|