طريقة عمل أسهل فطائر جبن

المقادير

• 1 حبة بيض
  
• ½ كأس حليب
  
• ½ كأس زيت
  
• 1 ملعقة صغيرة ملح
  
• 3 كأس طحين
  
• 1 كأس برش جبنة شيدر
  
• ½ كأس برش جبنة بيضاء
  
• 1 ظرف بيكنغ باودر
  
• ½ كأس بقدونس مفروم (أو شبت)
  
• صفار بيضة لدهن العجين
  

 

طريقة التحضير
[list="box-sizing: border-box; margin-right: 0px; margin-left: 0px; padding-right: 15px; padding-left: 2.4em; line-height: inherit;"]
[*]نضع في وعاء كلاً من البيض والحليب والزيت والملح ونحرك المكونات حتى تختلط جيداً .
[*]بعدها نضيف الطحين وجبنة الشيدر والجبنة البيضاء والبيكنغ باودر والبقدونس المفروم أو الشبت ونحرك .
[*]نضيف القليل من الطحين ونعجن المكونات حتى تتشكل لدينا عجينة سهلة التشكيل .
[*]نمد ورق زبدة على صينية الفرن ونشكل أقراص من العجينة ونرتبها في الصينية حتى تنتهي الكمية .
[*]ندهن الأقراص بصفار البيض ونضعها في الفرن على حرارة 175 لمدة 25-30 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية .
[*]نخرج فطائر الجبن من الفرن ونضعها في طبق وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
[/list]