طريقة عمل المخلوطة اللبنانية او السبع حبوب

من طرف **jassim** الخميس يناير 03, 2019 7:48 am

تبسم " فإن .. الله .. ما أشقاك إلاليسعدك 1760598411

[rtl]المخلوطة او السبع حبوب[/rtl]

[rtl]هي وصفة من الوصفات اللبنانية البقاعية المشهورة وتسمى المخلوطة عادة بالسبع حبوب وتتميز بتنوع الحبوب المستعملة فيها وهي من اشهر الوصفات المقدمة وخاصة في فصل الشتاء وذلك لانها تمد الجسم بالطاقة والبروتين واليكم الطريقة[/rtl]

[rtl]مقادير المخلوطة[/rtl]

[rtl]1 كوب عدس [/rtl]

[rtl]1 كوب حمص[/rtl]

[rtl]1 كوب فاصوليا[/rtl]

[rtl]1/2 كوب رز[/rtl]

[rtl]4 فص ثوم[/rtl]

[rtl]4 ملاعق كبيرة زيت زيتون[/rtl]

[rtl]1 ملعقة صغيرة ملح[/rtl]

[rtl]1 ملعقة صغيرة كمون[/rtl]

[rtl]1 بصلة كبيرة للوجه[/rtl]

[rtl]طريقة تحضير المخلوطة[/rtl]

[rtl]1-في وعاء كبير نقوم بغسل العدس و الحمص والفاصوليا ونغمره بالماء الى ثاني يوم[/rtl]

[rtl]2- بعد نقع الحبوب نصفي الحبوب من الماء ونضعها في قدر كبير ونغمره بالماء على نار متوسطة الى ان تنضج الحبوب[/rtl]

[rtl]3- عند التاكد من ان الحبوب اصبحت ناضجة نضيف الرز ونضيف الملح والكمون والزيت زيتون ونحرك الخليط مرة واحدة[/rtl]

[rtl]4- اذا نقص الماء من المخلوطة نضيف الماء فوق الخليط ب1 سم فقط ونغطي القدر ونتركه على نار متوسطة الى ان تتبخر الماء نخفض درجة الحرارة ونتركه ربع ساعة دون تحريك الى ان ينضج[/rtl]

[rtl]5- نقطع البصل الى شرائح ونحمرها ونضيف اليه الثوم المقطع الى شرائح[/rtl]

[rtl]6- عند التاكد من ان المخلوطة اصبحت ناضجة نسكبها في طبق التقديم ونزينها بالبصل المحمر والثوم وتصبح جاهزة[/rtl]

من طرف **عبير الورد** الأحد يناير 13, 2019 11:52 pm

شكرا على الوصفة الرائعة

تسلم الايادي

من طرف **jassim** الأحد يوليو 19, 2020 12:49 pm

" تبسم "
فإن .. الله ..
ما أشقاك إلاليسعدك
وما أخذ منك إلا ليعطيك
وما أبكاك إلا ليضحكك
وما حرمك إلا ليتفضل عليك
وما ابتلاك .. إلا لأنه " أحبك "

قال الغزالي رحمه الله :
إذا رأيت الله يحبس عنك الدنيا ويكثر عليك الشدائد والبلوى ..
فاعلم أنك عزيز عنده .. وأنك عنده بمكان ..
وأنه يسلك بك طريق أوليائه وأصفيائه .. وأنه .. يراك ..
أما تسمع قوله تعالى .. (( واصبر لحكم ربك فإنك بأعيننا ))

إن الخيل إذا شارفت نهاية المضمار بذلت قصارى جهدها .. لتفوز بالسباق ..
فلا تكن الخيل أفطن منك .. !
فإنما الأعمال بالخواتيم

قال أحد السلف :
( المخلص : الذي يستر طاعاته كما يستر عيوبه )

جسمي على البرد لا يقوى .. ولا على شدة الحرارة ..
فكيف يقوى على حميم .. وقودها الناس والحجارة ؟؟ ..
" الامام الشافعي " ..

ما رأيك لو تفعل أحدها غدا

الدعاء في جوف الليل

هدية بسيطة لأحد الوالدين

التسامح مع انسان غاضب منك

صدقة لا تخبر بها أحد

قراءة سورة البقرة

صلاة الضحى

قال ابن تيميه
والاستغفار أكبر الحسنات وبابه واسع .. فمن أحس بتقصير في قوله أو عمله أو حاله أو
رزقه أو تقلب قلبه .. فعليه بالتوحيد والاستغفار .. ففيهما الشفاء إذا كان بصدق وإخلاص "

قال الشيخ ابن الجوزي – رحمه الله - :
" أفضل الدعاء .. اللهم إني أسألك الأنس بقربك "
يتحقق لمؤمن فيها أربع ..
1. عز من غير عشيرة 2. علم من غير طلب
2. غنى من غير مال 4. انس من غير جماعه
فاحرص على هذه الدعوة لك ..

تبسم ..
فإن هناك من ..
يحبك .. يعتني بك .. يحميك .. ينصرك .. يسمعك .. يراك .. هو الرحمن ..

الدنيا مسألة حسابية ..
خذ من اليوم عبرة .. ومن الغد خبرة ..
اطرح عليهم التعب والشقاء .. واجمع عليهم الحب والوفاء ..
" وتوكل على رب الأرض والسماء "

قال أحد السلف
إن الله ضمن لك الرزق فلا تقلق .. ولم يضمن لك الجنة فلا تفتر ..
واعلم أن الناجين قلة .. وأن زيف الدنيا زائل .. وأن كل نعمة دون الجنة فانية ..
وكل بلاء دون النار عافية ..
فقف محاسبا لنفسك قبل فوات الأوان

و يقول أخر
إذا انكشف الغطاء يوم القيامة عن ثواب أعمالهم .. لم يروا ثوابا أفضل من ذكر الله تعالى ..
فيتحسر عند ذلك أقوام فيقولون : ماكان شيء أيسر علينا من الذكر ..
فاللهم ارزقنا ألسنة رطبة بذكرك وشكرك ..
آمين ..

قل دائما ..
اللهم اشغلني بما خلقتني له .. ولا تشغلني بما خلقته لي ..

لما كبر خالد بن الوليد ..
أخذ المصحف .. وبكى وقال .. " شغلنا عنك الجهاد " ..
فكيف و نحن الآن .. مالذي شغلنا عنه ...
غير الدنيا وحطامها ..
فاللهم اجعلنا من أهل القرآن وخاصته يارب ..

تخيل ..
أنك واقف يوم القيامة وتتحاسب .. ولست ضامن .. دخول الجنة ..
وفجأة تأتيك جبال من الحسنات ..
هل تدري من أين ؟
من الاستمرار بقول .. سبحان الله وبحمده .. سبحان الله العظيم ..
تخيل سهولة الحصول على جبال الحسنات هذه !!

يقول الشيطان عجبا من بني آدم ..
يحبون الله ويعصوه .. ويكرهوني ولا يعصوني ..
فاسأل الله الكريم أن يجعلنا ممن نحبه ولا نعصيه ..

تبسم " فإن .. الله .. ما أشقاك إلاليسعدك