منتديات جمال البحرين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طريقة عمل كشك الماظ

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

 طريقة عمل كشك الماظ Empty طريقة عمل كشك الماظ

مُساهمة من طرف jassim الأحد 23 سبتمبر 2018, 2:14 pm

 طريقة عمل كشك الماظ 1760598411
 طريقة عمل كشك الماظ
 
 
 
 
 طريقة عمل كشك الماظ %D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9_%D8%B9%D9%85%D9%84_%D9%83%D8%B4%D9%83_%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B8

الشوربات

تعتبر الشوربات من الوجبات الخفيفة التي يتم تقديمها بجانب الأطباق الرّئيسية على المائدة، وهناك الكثير من أنواع الشّوربات اللذيذة التي يتمّ صنعها بمختلف النّكهات والأشكال، ومن الشّوربات التي سنتحدث عنها هو حساء كشك ألماظ، تتميز هذه الشّوربة بطعم البشاميل الرّائع المزين بالبصل الذهبي المحمر، وهناك طرق مختلفة لتحضير شوربة كشك الماظ.

إعداد كشك الماظ بلبن الزبادي

المكوّنات


  • نصف كوب طحين.
  • كوب حليب.
  • كوب لبن زبادي.
  • ربع كوب زيت أو زبدة.
  • حبة بصل.
  • حبتان ثوم.
  • كوبان مرق دجاج.
  • أربع قطع دجاج صغيرة مطبوخة.

[size]

طريقة التحضير

[/size]

  • يتم تقطيع البصل إلى جوانج ويتم تحميرها حتى يصبح لونها ذهبياً ونضعها جانباً.
  • نحضر وعاء ونضع بها ملعقة زيت ونقطع الثوم ونقوم بتلقيبه مدة دقيقة ونضيف مرق الدّجاج حتى يغلي مدة خمس دقائق ونضيف الملح( يمكن تحضير المرقة من مكعبات الدجاج) ونتركها جانباً.
  • في وعاء آخر نحضر كمية الزّبدة ويضاف إليها كمية الطّحين ونقلب المكونات مدة خمس دقائق، ويضاف الحليب مع التّحريك المستمر تماماً لصنع البشاميل، ونضيف لبن الزّبادي ونتركه يطبخ مدة ساعة على نار هادئة، وبعد ذلك نضيف قطع الدّجاج الصّغيرة المسلوقة ونتركها تطبخ مدة عشر دقائق، ونرفع الكشك عن النّار.
  • يسكب الكشك في أطباق التّقديم ويرش ويزين البصل المحمر على الوجه ويقدم ساخن
  •  طريقة عمل كشك الماظ 2048753401



التوقيع
lol!
jassim
jassim
المدير العام
المدير العام
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18886
نقاط الخبرة+ : 15118
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 28

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 طريقة عمل كشك الماظ Empty رد: طريقة عمل كشك الماظ

مُساهمة من طرف منصورة الإثنين 24 سبتمبر 2018, 12:14 am

مشكور اخي


طبق مميز


 بارك الله فيك

منصورة
عضو فعال
عضو فعال
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : الجزائر
المشاركات+ : 88
نقاط الخبرة+ : 10493
تاريخ التسجيل : 19/12/2017

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى