طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية

]

[rtl][/rtl]

[rtl] تُحضر شوربة البصل الفرنسية بطرق عديدة حسب كل بلد فمنها الفرنسية ومنها الامريكية ولها فوائد عديدة فهي غنية بفيتامينات عديدة منها أ – ج [/rtl]
[rtl]وغيرها من الفيتامينات وغنية بالاملاح المعدنية وقاتلة للجراثيم وتمد الجسم بالحديد الذي يجنبنا الاصابة بفقر الدم ، ويساعد الحديد في تنشيط الدورة الدموية[/rtl]
[rtl]وعادة ما تستخدم شوربة البصل في تخفيف الاعراض المصاحبة للحمى اوالرشح ونزلات البرد .[/rtl]
[rtl]كل كوب من شوربة البصل يحتوي على 369 سعرة حرارية .[/rtl]

[rtl]مقادير شوربة البصل [/rtl]

[rtl]4 بصلات حجم كبير مفرومة[/rtl]
[rtl]2 ملعقة كبيرة زبدة[/rtl]
[rtl]مكعب ماجي[/rtl]
[rtl]3 ملاعق طحين[/rtl]
[rtl]2 كوب حليب[/rtl]
[rtl]1 ملعقة صغيرة فلفل ابيض[/rtl]
[rtl]1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة[/rtl]
[rtl]خبز توست[/rtl]
[rtl]جبنة قشقوان مبشورة[/rtl]
[rtl]1 كوب ماء[/rtl]

[rtl]خطوات تحضير شوربة البصل[/rtl]

[rtl] يوضع البصل في قدر ويضاف اليه الزبدة ويحرك الى ان يذبل البصل ويصبح لونه ذهبي .[/rtl]
[rtl]يوضع الطحين في مقلاة ويحمص الى ان يصبح لونه اشقر يرفع من النار ويضاف الحليب بكمبات قليلة ويحرك الى ان يتشكل لدينا شبه صوص .[/rtl]
[rtl] يضاف الصوص فوق البصل ثم مكعب الماجي والبهارات والفلفل الابيض الى ان يغلو جيدا.[/rtl]
[rtl] يضرب المزيج بالخلاط ليصبح قوامه كريميا .[/rtl]
[rtl] يضاف القليل من الماء حسب رغبتك اذا اردته كثيفا ام لا ويوضع على النار الى ان يغلي .[/rtl]
[rtl]يحمص التوست في الفرن .[/rtl]
[rtl] يسكب المزيج في اقدار صغيرة ثم يوضع فوقهم شريحة توست والقليل من جبنة القشقوان المبشورة .[/rtl]
[rtl]ندخل الاقدار في المايكرويف او الفرن لبضع دقائق الى ان تذوب الجبنة ويقدم ساخنا .[/rtl]

التوقيع

» شجرة الإخلاصر
» طريقة عمل حلقات البصل الحريفة
» طريقة عمل الدجاج بالبطاطس على الطريقة الفرنسية
» طريقة عمل حلقات البصل الحريفة
» طريقة عمل محشي البصل بالصور