كيفية تحضيربطاطس محمرة فى الفرن

من طرف **jassim** الجمعة أبريل 12, 2019 2:57 pm

المقادير

3 x معلقة كبيرة زيت زيتون

3 x معلقة كبيرة بقدونس مجفف

1 ½ x معلقة صغيرة بابريكا

1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

1 x كيلو بطاطس (للتحمير)

1 x معلقة صغيرة بودرة ثوم

1 x معلقة كبيرة زعتر مجفف

½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

الخطوات

تغسل البطاطس جيدا جدا وتقشر وتقطع على هيئة اصابع.

فى وعاء به ماء بارد وملح وخل نضع اصابع البطاطس وتنقع لمدة نص ساعة.

تنشل البطاطس من الماء وتجفف تماما.

فى وعاء نخلط الزيت والجميع التوابل والأعشاب جيدا.

تخلط أصابع البطاطس بالخليط السابق جيدا جدا ثم تغطى وتترك فى الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين.

يسخن الفرن عند درجة حرارة 180.

توضع البطاطس فى صينية مع مراعاة عدم إلتصاقها أو وضعها فوق بعض .

توضع فى الفرن مدة 45 دقيقة أو لحين النضج .تقدم ساخنة مع الكاتشب أو حسب الرغبة بالهنا والشفا