منتديات جمال البحرين
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طريقة عمل خبز تميس سعودي

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

 طريقة عمل خبز تميس سعودي Empty طريقة عمل خبز تميس سعودي

مُساهمة من طرف jassim الخميس 13 ديسمبر 2018, 5:40 pm

 طريقة عمل خبز تميس سعودي 1760598411
خبز تميس
خبز تميس سعودي هو خبز التنور الشامي او انه يشبهه الى حد كبير وهو الخبز المعروف في منطقة الحجاز منذ مئات السنين يستخدم فيه البر لتحضيره ، ويضاف الحليب للعجينة .
مدة التحضير: 
مدة الطبخ:  5 دقائق
الوقت الاجمالي:  5 دقائق
 طريقة عمل خبز تميس سعودي %D8%AE%D8%A8%D8%B2-%D8%AA%D9%85%D9%8A%D8%B3-300x225
المقادير

  • ٢ كأس دقيق
  • ٣/٤ كاس ماء للعجن
  • ١/٤ كأس سمن بدرجة حرارة الغرفة
  • ١/٤ كاس حليب
  • ٣ ملاعق كبيرة زيت
  • ملعقة كبيرة خميرة
  • ذرة ملح
  • سمسم للوجه

طريقة التحضير
[list="color: rgb(153, 102, 0); font-family: verdana; font-size: 20px; font-weight: 700; text-align: -webkit-center; background-color: rgb(255, 255, 255);"]
[*]تعجن جميع المقادير مع بعضها البعض.

[*]تغطى العجينة بقطعة قماش رطبة .

[*]تترك العجينة لترتاح مدة ١٠ دقايق.

[*]تعجن مرة اخرى جيدا .

[*]ثم تترك العجينة لترتاح مدة ساعتين في مكان دافئ.

[*]يحمى الفرن مسبقا قبل البدء بالخبز.

[*]تدهن صينية الخبز بالزيت وتفرد العجينة بواسطة الشوبك.

[*]اشكل على شكل اقراص دائرية.

[*]بواسطة الشوكة تشك سطح العجينة كثيرا حتى يصبح لدينا سطح منقط.

[*]يرش السمسم على الوجه ويخبز التميس حتى يكتسب الون الذهبي.

[*]ترفع من الفرن وتترك لتبرد قليلا وتقدم مع الفول والألبان والأجبان وبصحة وعافية.

[/list]

التوقيع
lol!
jassim
jassim
المدير العام
المدير العام
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : مملكة البحرين
المشاركات+ : 18886
نقاط الخبرة+ : 15098
تاريخ الميلاد : 03/07/1996
تاريخ التسجيل : 17/03/2017
العمر : 28

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 طريقة عمل خبز تميس سعودي Empty رد: طريقة عمل خبز تميس سعودي

مُساهمة من طرف عبير الورد الخميس 20 ديسمبر 2018, 1:49 am

شكرا على الوصفة
تسلم الايادي

التوقيع
 طريقة عمل خبز تميس سعودي Sobhan10
عبير الورد
عبير الورد
عضو مجتهد
عضو مجتهد
عضو مفضل
جائز التسجيل في المنتدى

الدولة : مصر
المشاركات+ : 1074
نقاط الخبرة+ : 12441
تاريخ التسجيل : 09/12/2017

http://marafe-aleman.forumegypt.net/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى