فيتامين K هو فيتامين قابل للذوبان في الدهونز ينتج عن فيتامينk عدة فوائد مثل:
• الحفاظ على صحة العظام والأنسجة المختلفة في الجسم
• تقليل وضبط السيولة في الدم وتنظيم عملية تجلطه، يالإضافة إالي التحكم في ووقف أي نزيف
• الحفاظ علي صحة القلب
• الحفاظ علي صحة الإنسان
• تنشيط الذاكرة
• تقليل من القلق والإكتئاب
يتواجد فيتامين K في عدد من المصادر الغذائية مثل الخضروات الورقية الخضراء مثل السبانخ والكرنب والخس، والأطعمة البروتينية مثل لحم الجدي والدجاج واللحوم والأسماك، والمنتجات الألبانية.
يحتاج البالغون إلى حوالي 90-120 مايكروغرام من فيتامين K يومياً، ومن المهم تناول مصادر جيدة منه للحفاظ على صحة الجسم، خاصةً العظام. ويمكن أيضاً تناول المكملات الغذائية إذا كان النظام الغذائي غير كافٍ لتلبية الاحتياجات اليومية من فيتامين K. ومع ذلك سلامتك تنصح، بإستشارة الطبيب قبل تناول أي مكملات غذائية.