كريب الشوكولاتة

كريب الشوكولاتة

المكوّنات:
ثلاث بيضات.
كوب ونصف دقيق.
ثلاثة أكواب حليب.
أربع ملاعق صغيرة سكر.
رشّة ملح.
ست ملاعق صغيرة زبدة مُذابة.
نصف ملعقة كبيرة فانيلا.
شوكولاتة دهن.
كوب من الماء.

طريقة التحضير:
نخلط الدقيق، والسكر، والملح، والحليب جيداً.
نضيف إلى الخليط بياض البيض، والفانيلا، وأربع ملاعق صغيرة من الزبدة المذابة.
نضيف كوباً من الماء إلى المكوّنات، ونحرّكها جيداً حتى تصبح سائلة.
ندهن المقلاة بما تبقّى من الزبدة، ونتركها على نار هادئة.
نسكب مغرفة من العجين في المقلاة، ونحرّك المقلاة حتى تمتلئ بالعجين.
ننتظر حتى ينضج أسفل الكريب، ثم نقلبها حتى تنضج الجهة الأخرى، وهكذا مع باقي العجين.
ندهن الشوكولاتة فوق الكريب ونقدمها.