طريقة عمل دجاج مخبوز بصوص العسل والمستردة

1 باوند شرائح دجاج خالية من العظام والجلد½ 1 كوب بطاطس صغيرة، مقطعة أنصاف¼ كوب كراث، مقطع شرائح رقيقةأعواد روزماري طازج 2 ملعقة

كبيرة زبدة1 ملعقة كبيرة زيت زيتونملح وفلفل حسب المذاقللصوص :

3 ملعقة كبيرة مستردة 2 ملعقة كبيرة حبوب خردل 3 ملعقة كبيرة عسل1 ملعقة كبيرة خل التفاح1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة عمل دجاج مخبوز بصوص العسل والمستردة :

1.سخني الفرن على 375 درجة فهرنهايت. أضيفي زيت الزيتون والزبدة في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي البطاطس واطهيها لمدة 5 دقائق.

أضيفي الكراث واطهيه حتى يذبل.

2. خلال هذا الوقت، حضري الصلصة: اخلطي جميع مكونات الصوص في وعاء.

3.تبلي الدجاج بالملح والفلفل.

4.انقلي خليط الكراث والبطاطس إلى صينية الفرن ووزعي الدجاج كذلك في الصينية، اسكبي الصلصة فوق المزيج ثم رشي الوجه بالقليل
من أوراق الروزماري المفرومة.

5.غطي الصينية بورق القصدير ثم اخبزيها لمدة 15 دقيقة، أزيلي ورق القصدير ثم اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة إضافية أو حتى يصبح لون الدجاج
ذهبياً داكناً ويصبح ناضجاً تماماً.

التوقيع